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匿名  发表于 2018-8-15 19:45:00 |阅读模式
  品味制造 品质销售 品牌创建
  “东江果”这样走出优质优价路
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  图为湖南省资兴市汤溪镇坪子村桃农把采摘的黄桃进行包装销售。
  8月8日,湖南省资兴市汤溪镇谷洞村侧岭组群众的心情相当好!当其他地方的黄桃还在愁卖时,村民刘柱家采摘的1000多斤桃子早早售罄。在这里每斤黄桃平均卖出23元,实现优质优价的背后,是合作社和当地政府实施“品味制造、品质销售、品牌创建”战略的硕果。
  “这段时间我们又接到广州、深圳等地客户下的20多万斤订单,因为品质一流,汤溪黄桃在市场上持续走俏。”汤溪镇谷洞村欧哥果业负责人欧买生自豪地说,今年6月,经过检测,谷洞村生产的黄桃,符合富硒农产品标准。
  近几年,资兴市汤溪、州门司、清江等东部和库区乡镇的大批农民群众,通过种植黄桃走上了致富的道路。资兴市农业局局长张建国介绍到,继“东江鱼、东江橘、东江茶”之后,以黄桃、蜜橘为代表的“东江果”将成为资兴农业的又一张靓丽名片。
  品味制造:绿色生态催生优质“东江果”
  汤溪镇地处资兴东部山区,毗邻株洲市炎陵县,与炎陵同处湖南最生态的富硒黄桃生产带上。在炎陵种了8年黄桃,有着丰富经验的衡阳人欧买生看中了汤溪这块宝地。
  2015年,欧买生成了当地第一个“吃螃蟹”的人,他在汤溪镇谷洞村流转300多亩土地,种上锦绣黄桃等10多个品种的桃树,并牵头成立了资兴市穗鑫蔬果专业合作社、资兴市欧哥果业开发有限责任公司,按照“合作社(公司)+基地+农户”的模式,带领当地30多名村民种黄桃。
  “生产出来的黄桃要品质高,到达消费者嘴里的黄桃要品味好。”欧买生深有感触地说,为了达到这个目标,合作社在生产全过程中实施了品味制造。
  “这里不仅光照充足,昼夜温差大,而且土壤肥沃、土质疏松、土层深厚,还富含锌、硒等人体必需的微量元素。”欧买生说,这样的环境有利于糖分的积累和转化,使得这里种出来的黄桃不仅果型大,果皮和果肉都呈金黄色,而且香味浓郁,口感甜脆。据农业专家抽样检测,谷洞村基地的黄桃平均果重达200克以上,最大的超过500克;果实糖度有15度左右,最高的达到19度。
  同时,基地的桃子也都是绿色生态产品,因为在生产过程中他们从不喷施除草剂,采用的都是人工割草,使用的是生物有机肥料,杀虫则采用粘虫板、太阳能杀虫灯等绿色防控技术。
  记者还了解到,即便在生产的最后一个环节,合作社也会委托第三方检测机构在果园采样,只有当黄桃的甜度、硬度、颜色以及果肉与水分比例等都达到采摘标准时,果农才被允许手工采摘。
  “背靠东江湖,我们也要大打东江牌,将汤溪黄桃跻身入‘东江果’来全力打造。”资兴市汤溪镇党委书记邓淑娜说,以往汤溪的传统产业是林业和茶叶,随着东江湖保护工作的深入推进,市里全面实施了封山育林、禁采禁伐举措,我们必须谋求转型发展。经过市场调研,我们选定了发展黄桃种植,带动群众脱贫致富。目前仅汤溪镇就种植了2400多亩黄桃,今年已陆续挂果,预计每户至少可增收4000元以上。
  资兴市依托东江湖良好的生态环境和湖区、山区小气候,近年来,大力发展小水果种植,并推行农业标准化生产。每年3月起,枇杷、杨梅、夏橙、李子、黄桃、东江梨、柑橘等水果陆续上市,因产自环东江湖流域,便统称为“东江果”。
  据资兴市农业部门初步统计,截至目前,该市共种植“东江果”近20万亩,年产量28万吨,年产值突破15亿元。种植“东江果”成了资兴农民增收致富的“甜蜜事业”。
  品质销售:市场主体告别“小散弱”
  有了高品味的“东江果”,如何通过品质化营销,实行优质优价,一方面避免“果贱伤农”,一方面确保消费至上,资兴市在这方面也做足了文章。
  以往由于分散经营,东江湖果业销售的市场主体存在“小、散、弱”现象,从而导致销售散、乱、差,到达消费者手中的水果良莠不齐,导致消费者不买账,经营者无异于“搬起石头砸自己的脚”。
  “带动辐射力不强,组织化程度不高,市场开拓力不足。”2016年,资兴市委书记黄峥嵘将市场化销售主体形象地归纳为“三不”。她要求,结合推进全国支持农民工返乡创业试点,在“强龙头、促规范、培育新型果农”上下功夫,培育壮大一批东江湖果业新型市场主体,实行品质化销售。
  “东江果”销售,农民专业合作社打头阵。资兴市鼓励经济能人和果农按照“合作社(企业)+基地+农户”等模式抱团发展,共同抵御市场风险,有效规避了单打独斗现象。目前,资兴市已成立农民专业合作社606家,其中有400多家涉及到水果。
  这么多的合作社必须要有一个质量标准链接起来,杜绝残次果混杂其中影响上市经营。因此,资兴市制订了《东江湖柑橘质量标准》等果业质量标准,按照“统一产品标准、统一技术规程、统一检测、统一标识、统一销售”的生产经营方式,致力于通过严格把关,向市场提供高品质的水果产品来吸引顾客。如在东江湖蜜橘生产过程中,他们对蜜橘产品进行层层筛选,执行严格的质量检验标准。摘果时进行第一次人工挑选,而后由全自动流水线进行选果和包装,以保证其外观、色泽的一致。包装厂配有专门的质量检测人员,对每箱蜜橘逐一进行检测并做出相应标记,以便出现问题时可及时追查处理。这些严格的质量保障举措,使得“东江果”多年来品质如一,一年四季源源不断地供应给全国各地消费者,东江湖蜜橘更是走出了国门,出口到欧美、东南亚等地。
  与此同时,资兴市还抢抓“互联网+”发展机遇,鼓励商贸流通企业和农民合作社应用电子商务,积极打造农村电商销售模式,构建了市、镇、村三级电商服务和物流配送体系,有效解决了“东江果”等特色农产品配送、收购和销售难题。截至目前,该市已建立京东、农村淘宝、邮政快递、顺丰快递等互联网购销县域服务中心、各镇工作站和120多个服务网点,农产品畅销国内外,产品变商品,实现了富民效应。
  品牌创建:重农护商营造“大环境”
  自东江大坝关闸蓄水以来,东江湖库区形成了特殊的小气候,而且整个流域实施了严格的生态保护,没有任何工业企业。如果说良好的生态环境和独特的小气候孕育了“东江果”,那么资兴市重农亲农、营商护商的“大气候”则培育了资兴农业的金字品牌。
  重农固本,是安民之基。为了鼓励发展水果产业,该市出台优惠政策,每开发一亩柑橘,第一年奖励1300元,第二年至第五年每年奖励300元。自2005年以来,该市每年投入1000多万元,重点扶持水果产业开发,对连片100亩、户均3亩以上的新开柑橘、东江梨基地,财政给予每亩1000元的奖励。如果是贫困户,还有额外的产业扶持奖励资金。
  资兴农业部门还派出业务骨干,深入田间地头指导农民种果技术,并为水果销售牵线搭桥,解决农民的后顾之忧。在各种优惠政策的激励下,资兴市农民群众兴起了水果产业的开发热潮,涌现了一大批水果种植大户。
  为做到营商护商,资兴市开展“量身定做、上门服务”活动,积极为农业企业做好融资、用地、用工、生产经营秩序维护等服务。谈起这一点,欧买生说他最有感受,欧哥果业当时在谷洞村的发展也曾遇到了不少困难,30多元一棵的黄桃树苗刚种下,就被偷偷拔走;黄桃成熟季,有村民连夜偷摘……了解情况后,当地政府及时贴出通告,并找到当事村民进行批评教育,有效地维护了黄桃基地的生产经营秩序。
  为了发挥电商企业的积极作用,资兴市还加强县级服务体系建设,构建了从农村到城市的农产品直供渠道。成立了电商协会,建立了电子商务公共服务中心,为贫困电商从业者提供政策咨询、产品推介、快递物流、资金帮扶等服务。同时,他们还定期开展了电商人才培训,出台了电子商务扶持政策,加大政策扶持力度,及时兑现奖励资金,助力电商企业成长。
  重农亲农、营商护商的“大气候”培育了东江水果的大品牌。继“东江鱼”“东江茶”等获批国字号品牌产品后,2016年“东江湖蜜橘”入选全国名优果品区域公用品牌。随着品味生产、品质营销、品牌创建,东江湖水果蜚声全国,小水果一年四季不断档,让小水果成了名副其实的富民大产业。


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发表于 2018-10-24 15:58:20 | 显示全部楼层
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发表于 2018-11-13 17:35:15 | 显示全部楼层
好东东,谢谢楼主












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发表于 2018-11-13 18:22:40 | 显示全部楼层
看过必回,人品超好!












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发表于 2018-11-14 16:19:01 | 显示全部楼层
鄙视楼下的顶帖没我快,哈哈
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发表于 2018-12-2 16:01:38 来自手机 | 显示全部楼层
LZ帖子不给力,勉强给回复下吧
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