今日推广

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1199|回复: 7

家常米酒的做法详解,香甜好喝,冬天暖胃夏天解暑!

[复制链接]

0

主题

1

帖子

0

积分

新手上路

Rank: 1

积分
0
发表于 2017-8-18 21:09:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
茅台新郎新娘酒
米酒是江南地区的传统小吃,有的地方叫做醪糟,甜酒,酒酿。它是由糯米发酵制作而成,香醇回甘,夏季食用还有解暑消暑的功效。在这夏日当空的季节,正好是学习米酒做法的好时候。
L6K4K615dBCU64bb.jpg
米酒的做法
Pr5QPlV2OFrBqYD1.jpg
米酒的做法相对来说比较简单,所以很多人也愿意在家制作,还因为有米酒机帮助,更加省事了。
食材准备
糯米,酒曲,凉开水。
方法步骤
1、将糯米冲洗后浸泡一天一夜,期间换水2次;
2、电饭煲中放入蒸笼隔层,纱布洗好放在上面,然后将泡好的糯米洗净放入;
3、用纱布保喉后,电饭煲按煮饭档位;
4、做米酒的容器消毒杀菌,酒曲用凉开水冲散;
5、米饭蒸好后打散,冷却至35度左右,放入消毒的容器中,加入200ml凉开水拌匀;
6、然后加入冲散的酒曲,拌匀后在中间挖一个圆孔,将容器放入米酒机中,定时30到36小时,做好后倒出即可。
小贴士
做好的米酒可直接食用,也可以冷藏保存一段时间。
自制米酒的做法
VK55F9SlWi5DlZSO.jpg
米酒的做法虽然不难,但是家里没有米酒机或者酸奶机的话就还是要稍微动动手了。
食材准备
糯米饭500克,酒曲5克,凉开水适量。
方法步骤
1、将米饭蒸熟,晾凉后撒入酒曲拌匀;
2、然后加入凉开水拌匀,在中间插一个洞,然后用盘子盖好容器;
3、再用毛巾捂起来,放于温暖的地方,夏季一天一夜,冬季稍微长一些即可。
小贴士
有米酒机就不用用盘子和毛巾了,会更方便。
米酒的食用方法
aDzU9FmTRDUmU1ut.jpg
一般来说米就是可以直接食用的,另外还可以当做调味品,例如做出米酒汤圆,另外还可以加一些果仁,鸡蛋,或者枸杞也是不错的甜品,夏季的话可以冷藏后再饮用,非常凉爽。此外米酒还具有助消化,开胃的作用,不过患有肝病的人群不宜饮用。
好作品从推广网传播到四面八方!
三个表妹酒

0

主题

3486

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
21894
发表于 2017-8-18 22:53:29 来自手机 | 显示全部楼层
前排支持下
好作品从推广网传播到四面八方!

0

主题

3544

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
22342
发表于 2017-11-26 23:26:09 来自手机 | 显示全部楼层
广告位,,坐下看看
好作品从推广网传播到四面八方!

0

主题

3575

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
22395
发表于 2018-5-1 13:41:18 来自手机 | 显示全部楼层
支持你哈...................................
好作品从推广网传播到四面八方!

0

主题

3545

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
21977
发表于 2018-5-23 17:47:38 来自手机 | 显示全部楼层
支持你哈...................................
好作品从推广网传播到四面八方!
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

3531

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
22030
发表于 2018-6-13 23:49:11 来自手机 | 显示全部楼层
占位编辑
好作品从推广网传播到四面八方!
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

3457

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
21724
发表于 2018-7-5 11:26:14 来自手机 | 显示全部楼层
占坑编辑ing
好作品从推广网传播到四面八方!
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

3565

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
22260
发表于 2018-7-30 11:22:30 来自手机 | 显示全部楼层
嘘,低调。
好作品从推广网传播到四面八方!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

微信扫一扫

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|在线留言|版权声明|免责声明|推广网 ( ooiiioo.net 蜀ICP备13015036号-1 ooiiioo.cn 蜀ICP备13015036号-2 推广网.cn 蜀ICP备13015036号-3 ooiiioo.com 蜀ICP备13015036号-4 电话:13540009899 邮箱:ok-18@qq.com qq:236653263 微信公众号:ooiiioonet 相关原创、版权等问题请联系说明及时删除。 点击这里给我发消息

GMT+8, 2018-10-20 16:55

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表