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2017饮品行业趋势:消费者最爱奶茶,女吃货占主导

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发表于 2017-2-28 12:24:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    据了解,2月2日,生活服务电商平台美团大众点评发布《2016年国人餐饮消费报告》,基于美团大众点评平台数据展现国人餐饮消费全景。我们一起来了解一下国人的餐饮消费习惯吧。

    四五线城市的线上餐饮交易规模增长迅速


    报告显示,2016年餐饮业市场规模则达到3.2万亿,环比增长16%,增速加快。餐饮O2O行业
发展强劲,2016年市场规模达到1400亿,相比2015年增长了48%,远远高于整个餐饮行业的增速,仍有巨大发展空间。

    2016年,四五线城市的线上餐饮交易规模环比增速更快,新疆伊宁的线上餐饮交易规模环比增速高达4654%,位居第一。

    2016年,四五线城市的线上餐饮交易规模环比增速惊人。新疆伊宁的线上餐饮交易规模环比增速高达4654%,位居第一,河北沧州、新疆库尔勒分列第二、第三。在客单价方面,上海、四川成都、山西大同三个城市的客单价分别为127.9元、126.4元、125.9元,位列前三。在2016年,美团大众点评一如既往为喜欢美食的用户“开胃节流”,全年为用户节省了580亿元,如将这些钱全部换成人民币连起可绕地球两圈多。

    奶茶是国民休闲饮品,北京爱奶茶

    报告显示,以畅销品牌茶物语为例,奶茶的细分品类中,珍珠奶茶最受欢迎。

    报告显示,餐饮消费中,奶茶是不同地域不同季节中老百姓们都喜爱的饮品,北京是最爱喝奶茶的城市。在这座公认压力大的城市,奶茶成为了“解忧”饮品,正所谓“世界上没有什么事儿是一杯奶茶不能解决的。如果有,那就两”。

    随着人们对健康饮食的注重,饮品的健康与安全越来越被看重。茶物语采用真茶入奶,从始至终只卖真正的奶茶,拒绝使用低廉香精勾兑茶味,所有原材料均为天然用材。10年品牌经营,已经树立起万千的好口碑。

    年轻人是餐饮主力军,女吃货占主导

    在美食用户中,年龄在20~30岁的是主力军,总共占比达59%。
美团大众点评的美食用户中,女性用户占比为70%,高于中国网民女性网民占比的44.9%,女吃货呈压倒性优势。在年龄层方面,年龄在20~30岁的用户是美食用户的主力军,总占比达59%。在星座方面,天秤座在美食用户中占比最高,其次为狮子座、处女座、天蝎座。报告还显示,美食用户吃完大餐之后最喜欢看电影,其次为住酒店、唱歌。

    浙江省温州市的用户在一次美食消费中花费了5万元,成为年度最“挥金如土”的土豪吃货。而最爱尝试不同美食的吃货是辽宁沈阳的用户孙先生,在2016年他通过美团在235家
餐厅消费过,包括火锅、烧烤、西餐、小吃、饮品等等等等。孙先生表示,自己平时就好吃,从2013年开始成为美团的用户,经常会用美团来购买尝试各家餐厅的美食。

    江苏省徐州市的用户石先生2016年通过美团进行餐饮消费达到985次。他从2011年开始使用美团,是一位资深用户,也“安利”了身边很多吃货朋友使用美团购买美食。而这位石先生爱美食的同时还乐于评论分享,2016年他总共评价了905次,将自己的消费体验分享给更多吃货们。如果按照每条评价最低15字的话,石先生总共码了13000多字,堪称“年度最勤奋的美食评论家”
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辛苦辛苦,谢谢了~~












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众里寻他千百度,蓦然回首在这里!
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